煲汤大全

煲汤大全是一款很受用户欢迎的煲汤应用，生活中我们的饮食处处离不开汤。每天为自己为家人做一锅热气腾腾的汤，是一件很让人骄傲的事情。你做的开心，亲人吃的称心。各位家庭主妇们，想要学习煲汤的赶快下载“煲汤大全”体验吧，让你迅速成为一个煲汤达人！

煲汤知识

煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。其做法是：先把原料洗净，入锅后一次加足冷水，用旺火煮沸，再改用小火，持续20分钟，撇沫，加姜和料酒等调料，待水再沸后用中火保持沸腾3～4小时，使原料里的蛋白质更多地溶解，浓汤呈乳白色，冷却后能凝固可视为汤熬到家了。

温馨说明

1.必须使用容积较大的砂锅（大肚小口最佳），一旦放水就不再添水，中火烧开后，用小火或微火煲两个小时以上，且只有砂锅才能煲出独特的鲜味。砂锅乃煲汤之“缘”。

2.必须使用鲜肉，并须含少量脂肪。此乃煲汤之“质”。

3.应放足够的姜。姜乃煲汤之“魂”。

4.必须放一两样清热、利湿、健脾之物，如藕、百合、西洋菜、马蹄、山药、萝卜等。此乃煲汤之“本”。

5.可适当加入一两样茎、菌类及干果类，如霸王花、黄花、香菇、黑白木耳、花生、白果、莲子等。此乃煲汤之“伴侣”。

6.必须放一两样甘甜之物，如几枚红枣、蜜枣、少量葡萄干或桂圆干。另可视不同需要加入西洋参、黄芪、枸杞子、当归等。此乃煲汤之“气”。

更新内容

1.修复一些bug

2.软件界面更新优化

3.新增功能，UI优化